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組合式冷庫噸位計算:
組合式冷庫噸位=冷藏間的內(nèi)容積×容積利用系數(shù)×食品的單位重量
組合式冷庫冷藏間的內(nèi)容積=庫內(nèi)，長×寬×高(立方)
冷庫的容積利用系數(shù):
500~1000立方=0.40 1001~2000立方=0.50
2001~10000立方=0.55 10001~15000立方=0.60
(2 )組合式冷庫的食品單位重量:
凍肉=0.40噸/立方
凍魚=0.47噸/立方
鮮果蔬=0.23噸/立方
機制冰=0.75噸/立方
凍羊腔=0.25噸/立方
去骨分割肉或副產(chǎn)品=0.60噸/立方
箱裝凍家禽=0.55噸/立方
(3 )組合式冷庫入庫量計算方法:
a) 在倉儲業(yè)中，入庫量的計算公式為:有效內(nèi)容積(m3)=總內(nèi)容積(m3)×0.9
b)入庫量(噸)=總內(nèi)容積(m3)/2.5m3
c)組合式冷庫實際的入庫量
有效內(nèi)容積(m3)=總內(nèi)容積(m3)×0.9
入庫量(噸)=總內(nèi)容積(m3)×(0.4-0.6)/2.5m3
0.4~0.6是由冷庫的大小及儲藏物決定的。(以下表格僅供參考)
食品類別 重度(kg/m3)
凍肉 400
凍魚 470
鮮蛋 260
鮮蔬菜 230
鮮水果 230
冰蛋 600
機制冰 750
d) 實際使用的日入庫量
在沒有特殊指定的場合，實際使用的日入庫量按照入庫量(噸)的15%-30%計算(一般小于100立方的按30%計算，大于1000立方的則按15%計算。
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